Κόφτες λαχανικών Αρχεία – Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός https://frigolux.gr/κατηγορία/προετοιμασια-φαγητου/κόπτες-λαχανικών/ Mon, 16 Sep 2024 11:39:07 +0000 el hourly 1 https://frigolux.gr/wp-content/uploads/2022/03/cropped-οθόνης-2022-03-29-152630-32x32.jpg Κόφτες λαχανικών Αρχεία – Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός https://frigolux.gr/κατηγορία/προετοιμασια-φαγητου/κόπτες-λαχανικών/ 32 32 Κόφτης λαχανικών-1 ταχύτητα https://frigolux.gr/προϊόν/%ce%ba%cf%8c%cf%86%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-1-%cf%84%ce%b1%cf%87%cf%8d%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1/ Wed, 16 Mar 2022 11:04:25 +0000 http://frigolux.gr/?post_type=product&p=3444 Κόφτης λαχανικών-1 ταχύτητα  Κωδικός προϊόντος(600466)

Ισχύς:0.5 kW
Τάση:220-240V 50 Hz
Μονοφασικό

Απόδοση 550kg/ώρα
Διαστάσεις ΜΧΠΧΥ 252x500x515 mm

 

The post Κόφτης λαχανικών-1 ταχύτητα appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Κατάλληλο για 100-400 γεύματα

Παραδίδεται με: Εξάρτημα προετοιμασίας λαχανικών από ανοξείδωτο χάλυβα με μακριά χοάνη λαχανικών ενσωματωμένη σε μοχλό (διάμετρος 55,5 mm) και μεγάλη στρογγυλή χοάνη (215 cm)

Η μονάδα κοπής λαχανικών έχει δυνατότητες κοπής, τρίψιμο, τεμαχισμού (julienne) καθώς και δυνατότητα κοπής σε κύβους και τηγανητές πατάτες

Εργονομικά σχεδιασμένο για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες, μετωπική εργασία και για μείωση του χώρου εργασίας γύρω από το μηχάνημα.

Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα αφαιρούνται χωρίς τη χρήση εργαλείων, η χοάνη από ανοξείδωτο χάλυβα, ο μοχλός από ανοξείδωτο χάλυβα και ο θάλαμος κοπής πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

Η χοάνη αφαιρείται εύκολα για καθαρισμό. Βάση με κλίση 20 για εύκολη φόρτωση και εκφόρτωση.

Η ζώνη υψηλής εκκένωσης επιτρέπει τη χρήση δοχείων GN βαθιάς (έως 20 cm).

Λειτουργία παλμού για ακριβή κοπή.

Μαγνητικό σύστημα ασφαλείας και φρένο κινητήρα. Αποτρέπει τη λειτουργία του μηχανήματος όταν ο μοχλός κινείται μακριά ή είναι ανοιχτός

Αυτόματη επανεκκίνηση του μηχανήματος με τον ωστήρα σε σχήμα φεγγαριού 3/4 στη θέση του.

Όλες οι λεπίδες (διαθέσιμες κατόπιν παραγγελίας) είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα και πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

1 ταχύτητα –  για ακριβή κοπή, κοπή και κοπή σε κύβους.

 

The post Κόφτης λαχανικών-1 ταχύτητα appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Κόφτης λαχανικών με χοάνη-2 ταχυτήτων https://frigolux.gr/προϊόν/%ce%be%ce%b9%ce%bf%ce%bd%ce%bf%ce%bd%ce%bc%ce%bf%ce%b9%ce%bc%cf%80%ce%bf%ce%ba/ Wed, 16 Mar 2022 10:39:00 +0000 http://frigolux.gr/?post_type=product&p=3440 Κόφτης λαχανικών με χοάνη   Κωδικός προϊόντος(600458)

  • Ισχύς:0.75 kW
  • Τάση:380-415V
  • Διαστάσεις ΜΧΠΧΥ 416x490x690 mm

*ΤΗΛΕΦΩΝΗΣΤΕ ΜΑΣ: για διαφορετικές διαστάσεις ή συγκεκριμένα χαρακτηριστικά

The post Κόφτης λαχανικών με χοάνη-2 ταχυτήτων appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Κατάλληλο για 100-800 γεύματα , 2 ταχυτήτων

Η μονάδα κοπής λαχανικών έχει δυνατότητες κοπής, τρίψιμο, τεμαχισμού (julienne) καθώς και δυνατότητα κοπής σε κύβους και τηγανητές πατάτες

Παραδίδεται με: Αυτόματο δίσκο εκτίναξης θαλάμου κοπής χοάνης

Μοντέλο συνεχούς τροφοδοσίας, χωρητικότητα χοάνης 5/6 kg.

Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα αφαιρούνται χωρίς τη χρήση εργαλείων, η χοάνη από ανοξείδωτο χάλυβα, ο μοχλός από ανοξείδωτο χάλυβα και ο θάλαμος κοπής πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

Πλήρης και ευρεία γκάμα λεπίδων και σχάρων

Τρόλεϊ έξυπνου σχεδιασμού για τοποθέτηση της μονάδας και του δίσκου 2/1 GN για συλλογή κομμένων λαχανικών, για μεγιστοποίηση της παραγωγικότητας και για αβίαστη λειτουργία

Μακριά χοάνη λαχανικών (4 στρογγυλές χοάνες με διαφορετικό μέγεθος) διαθέσιμη ως προαιρετικό αξεσουάρ για να ταιριάζει καλύτερα σε διαφορετικούς τύπους λαχανικών/φρούτων

Χοάνη που λειτουργεί με μοχλό (συμπεριλαμβανομένης της μακριάς χοάνης λαχανικών και μισού φεγγαριού) για να επιτευχθεί η μέγιστη ακρίβεια στο αποτέλεσμα

Η αυτόματη χοάνη είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα για καλύτερη αντοχή

Ασύγχρονος αθόρυβος βιομηχανικός κινητήρας για βαριές εργασίες και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής

The post Κόφτης λαχανικών με χοάνη-2 ταχυτήτων appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Αποφλοιωτής λαχανικών 25kg με λειαντική πλάκα https://frigolux.gr/προϊόν/%ce%b1%cf%80%ce%bf%cf%86%ce%bb%ce%bf%ce%b9%cf%89%cf%84%ce%ae%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-flat-panel-25kg-230-240/ Thu, 03 Mar 2022 10:26:46 +0000 http://frigolux.gr/?post_type=product&p=3140 Αποφλοιωτής λαχανικών Flat Panel 25kg -230-240  Κωδικός προϊόντος(603258)

  • Ισχύς:0.9kW
  • Τάση:220-240/380-415V 50 Hz
  • Τριφασικό
  • Διαστάσεις ΜΧΠΧΥ 565x880x1425 mm

*ΤΗΛΕΦΩΝΗΣΤΕ ΜΑΣ: για διαφορετικές διαστάσεις ή συγκεκριμένα χαρακτηριστικά

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 25kg με λειαντική πλάκα appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Το διαφανές καπάκι από πολυανθρακικό  είναι εξοπλισμένο με μικροδιακόπτη για να σταματά το μηχάνημα εάν το καπάκι είναι ανοιχτό

Κύλινδρος από ανοξείδωτο χάλυβα, διαμέτρου 540 mm, με γωνία 18 για καλύτερη απόδοση και διευκόλυνση των εργασιών φόρτωσης και εκφόρτωσης λαχανικών

Αδιάβροχη πόρτα αλουμινίου με ανύψωση προς τα πάνω, ενσωματώνει διάταξη ασφαλείας που ενεργοποιείται όταν ανοίγει.

Παρέχεται με: λειαντική πλάκα, λειαντικό κύλινδρο και καλάθι φίλτρου στάνταρ

Οι συσκευές ασφαλείας θα σταματήσουν τη λειτουργία του μηχανήματος όταν ανοίξει το καπάκι ή/και η πόρτα.

Χρονόμετρο με ένδειξη αντίστροφης μέτρησης.

Κατάλληλο για 100-500 γεύματα ανά υπηρεσία

Με ηλεκτροβαλβίδα για τον έλεγχο της ροής του νερού

Το διαφανές κάλυμμα χωρίς BPA ενσωματώνει ένα μαγνητικό σύστημα ασφαλείας που σταματά τη μηχανή εάν το καπάκι δεν είναι σωστά κλειστό

Τραπέζι φίλτρου από ανοξείδωτο χάλυβα με αφαιρούμενο καλάθι φίλτρου συνδεδεμένο στον αποφλοιωτή

Διαφανές πολυκαρβονικό καπάκι πλήρως ανοιγόμενο

Αδιάβροχο πίνακα ελέγχου IP55

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 25kg με λειαντική πλάκα appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Αποφλοιωτής λαχανικών 25kg https://frigolux.gr/προϊόν/%ce%b1%cf%80%ce%bf%cf%86%ce%bb%ce%bf%ce%b9%cf%89%cf%84%ce%ae%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-25kg-230-240/ Thu, 03 Mar 2022 10:10:47 +0000 http://frigolux.gr/?post_type=product&p=3138 Αποφλοιωτής λαχανικών 25kg -230-240 Κωδικός προϊόντος(602007)

  • Ισχύς:0.9kW
  • Τάση:220-2400/380-415V 50 Hz
  • Τριφασικό
  • Διαστάσεις ΜΧΠΧΥ 585x785x1215 mm

*ΤΗΛΕΦΩΝΗΣΤΕ ΜΑΣ: για διαφορετικές διαστάσεις ή συγκεκριμένα χαρακτηριστικά

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 25kg appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Αφαιρούμενη περιστρεφόμενη πλάκα επικαλυμμένη με λειαντικό υαλώδες υλικό (πέτρα λάβας) για εξασφάλιση υψηλής ποιότητας φινιρίσματος σε αποφλοιωμένα λαχανικά.
Οι φλούδες μειώνονται σε μικρά κομμάτια για να διευκολυνθεί η διαδικασία αποστράγγισης.
Παρέχεται με λειαντική πλάκα και λειαντικό κύλινδρο
Χρονόμετρο με ένδειξη αντίστροφης μέτρησης.
Λειτουργία παλμού για τον έλεγχο της λειτουργίας εκφόρτωσης
Η συσκευή ασφαλείας εμποδίζει τη λειτουργία του μηχανήματος με ανοιχτή την πόρτα εκφόρτωσης.
Κατάλληλο για 100-500 γεύματα ανά υπηρεσία
Ολοκληρωμένη ανοξείδωτη κατασκευή
Πίνακας ελέγχου με κουμπιά αφής αδιάβροχο IP55

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 25kg appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Αποφλοιωτής λαχανικών 10kg με λειαντική πλάκα https://frigolux.gr/προϊόν/%ce%b1%cf%80%ce%bf%cf%86%ce%bb%ce%bf%ce%b9%cf%89%cf%84%ce%ae%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-10kg-220-240/ Thu, 03 Mar 2022 10:02:02 +0000 http://frigolux.gr/?post_type=product&p=3136 Αποφλοιωτής λαχανικών 10kg -220-240 Κωδικός προϊόντος(603339)

  • Ισχύς:0.37kW
  • Τάση:220-2400V 50/60 Hz
  • Μονοφασικό
  • Διαστάσεις ΜΧΠΧΥ 440x690x680 mm

*ΤΗΛΕΦΩΝΗΣΤΕ ΜΑΣ: για διαφορετικές διαστάσεις ή συγκεκριμένα χαρακτηριστικά

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 10kg με λειαντική πλάκα appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Παρέχεται λειαντική πλάκα και κύλινδρος

Αφαιρούμενη περιστρεφόμενη πλάκα καλυμμένη με πολύ ανθεκτικό λειαντικό υλικό (καρβίδιο του πυριτίου)

Οι φλούδες μειώνονται σε μικρά κομμάτια για να διευκολυνθεί η διαδικασία αποστράγγισης

Λειτουργία έλεγχου της λειτουργίας εκφόρτωσης

Αφαιρούμενη είσοδος νερού, κουμπωμένη στο κάλυμμα, σχεδιασμένη να χρησιμεύει ως σπρέι για τον καθαρισμό του μηχανήματος

Χρονόμετρο με ένδειξη αντίστροφης μέτρησης

Οι μαγνητικοί ανιχνευτές θα σταματήσουν τη λειτουργία του μηχανήματος όταν ανοίξουν το καπάκι ή/και η πόρτα

Κατάλληλο για 50-200 γεύματα ανά υπηρεσία

Το διαφανές κάλυμμα χωρίς BPA ενσωματώνει ένα μαγνητικό σύστημα ασφαλείας που σταματά τη μηχανή εάν το καπάκι δεν είναι σωστά κλειστό.

Ολοκληρωμένη κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα

Πίνακας ελέγχου με αδιάβροχο κουμπί αφής IP55

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 10kg με λειαντική πλάκα appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Αποφλοιωτής λαχανικών 5kg με ανοξείδωτο τραπέζι https://frigolux.gr/προϊόν/%ce%b1%cf%80%ce%bf%cf%86%ce%bb%ce%bf%ce%b9%cf%89%cf%84%ce%ae%cf%82-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-5kg-230-1/ Thu, 03 Mar 2022 09:55:05 +0000 http://frigolux.gr/?post_type=product&p=3134 Αποφλοιωτής λαχανικών 5kg -230/1  Κωδικός προϊόντος(603849)

  • Ισχύς:0.12kW
  • Τάση:220-2400V 50/60 Hz
  • Μονοφασικό
  • Διαστάσεις ΜΧΠΧΥ 494x680x1140 mm

*ΤΗΛΕΦΩΝΗΣΤΕ ΜΑΣ: για διαφορετικές διαστάσεις ή συγκεκριμένα χαρακτηριστικά

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 5kg με ανοξείδωτο τραπέζι appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]> Περιέχει  λειαντική πλάκα και τραπέζι φίλτρου από ανοξείδωτο χάλυβα
Αφαιρούμενη περιστρεφόμενη πλάκα επικαλυμμένη με λειαντικό υαλώδες υλικό (πέτρα λάβας) για εξασφάλιση υψηλής ποιότητας φινιρίσματος σε αποφλοιωμένα λαχανικά
Με ειδικό αγωγό που ενεργοποιεί χειροκίνητα την περιστροφή του δίσκου για να διοχετεύσει το προϊόν έξω από το θάλαμο αποφλοίωσης
Οι μαγνητικοί ανιχνευτές θα σταματήσουν τη λειτουργία του μηχανήματος όταν ανοίξουν το καπάκι ή/και η πόρτα
Κόκκινα OFF πράσινα κουμπιά ON και χρονοδιακόπτης.
Παραγωγικότητα κατάλληλη για 30-100 γεύματα ανά υπηρεσία
Ανοξείδωτη κατασκευή με διαφανές καπάκι σε ανθεκτικό πλαστικό
Αδιάβροχα κουμπιά ελέγχου IP55.

The post Αποφλοιωτής λαχανικών 5kg με ανοξείδωτο τραπέζι appeared first on Frigolux - Επαγγελματικός Εξοπλισμός.

]]>