Περιγραφή
Ιδανικό για μαγείρεμα σοτέ ή ποσέ
Θερμαίνεται ομοιόμορφα στη βάση και στα πλαϊνά τοιχώματα με ένα σύστημα έμμεσης θέρμανσης που χρησιμοποιεί ενσωματωμένο κορεσμένο ατμό σε θερμοκρασία 110°C
Πρεσαριστό δοχείο μαγειρέματος και καπάκι από ανοξείδωτο χάλυβα 316 AISI
Η μονάδα διαθέτει θερμαντικά στοιχεία υψηλής απόδοσης (9,4 kW)
Η εξωτερική βαλβίδα επιτρέπει τη χειροκίνητη εκκένωση του αέρα που έχει συσσωρευτεί κατά τη φάση θέρμανσης
Με πιστοποίηση IPX4 για την αντοχή στο νερό
Η βαλβίδα ασφαλείας αποφεύγει την υπερπίεση του ατμού
Χωρίς υπέρβαση της θερμοκρασίας μαγειρέματος
Η βρύση φαγητού μεγάλης χωρητικότητας επιτρέπει την ασφαλή και αβίαστη εκφόρτιση του περιεχομένου
Στερεά προσαρμοσμένο κάλυμμα για μείωση του χρόνου μαγειρέματος και εξοικονόμηση κόστους ενέργειας
Εργονομική: μοναδική αναλογία διαμέτρου και ύψους δοχείου. Το βάθος διευκολύνει το ανακάτεμα και τον απαλό χειρισμό των τροφίμων
Ο σωλήνας εκκένωσης και η βρύση καθαρίζονται πολύ εύκολα από έξω
Κλειστό σύστημα θέρμανσης-εξοικονόμηση ενέργειας
Ο έλεγχος του διακόπτη πίεσης παρακολουθεί την κατανάλωση ενέργειας και νερού
Η μονάδα έχει πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα με ρύθμιση ύψους έως 50 mm
Όλα τα εξωτερικά πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα με φινίρισμα Scotch Brite.
Με ορθογώνια πλευρικά άκρα για να επιτρέπει την ομοιόμορφη εφαρμογή αρμών μεταξύ των μονάδων, εξαλείφοντας τα κενά και τις πιθανές παγίδες βρωμιάς